
Aquí os presento varios enlaces que considero que son muy útiles para vosotros.
Aunque teneis estas paginas en el apartado enlaces, os las agrupo en una
Categoría que os facilitará la búsqueda.
Encontrareis en ellas información sobre equipamiento y batería que os ayudará a
completar la que tenemos en el taller, pero navegando os daréis cuenta que
tenemos bastante completo este apartado.
-Enlaces sobre Batería Equipamiento y Equipamiento Auxiliar-
REPAGAS - Equipamiento para hostelería
PUJADAS - menaje de Hosteleria
LACOR- menaje y pequeña maquinaria
Aquí os presento varios enlaces que considero que son muy útiles para vosotros.
Encontrareis información sobre los Programas de cualificación Profesional Inicial,
su estructura y los contenidos asociado a los módulos. Es decir, lo que tenéis que saber
al terminar, para obtener la cualificación que demuestra que habeis estudiado para ser
profesionales.
Tambien esta un enlace que os lleva a los estudios de Grado Medio por si al terminar
queréis seguir estudiando. Otros, a la página de la Comunidad de Madrid que esta llena
de información interesante de todo tipo y al boletín Oficial del estado.
Programas de Cualificación Profesional Inicial
Curriculo de los Módulos de Caracter General
Curriculo de los Módulos Profesionales (Pinchar en HOT102)
Enseñanzas de Formación Profesional
madrid.org
Boletín Oficial del Estado
Por si os interesa este es el enlace al Blog del Ges "El Álamo" que vinieron a visitarnos. Si pinchais en fotos mayo 09 se ve nuestra cocina y la actividad que desarrollamos conjuntamente http://s3.amazonaws.com/lcp/jameba/myfiles/enlacealamo.htm
Por si os interesa hable con los compañeros del Ges El Álamo que vinieron de visita al Centro. Me han dicho que colgaron las fotos en su Blog la dirección es <html>
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<a href="http://ieselalamoges2.blogspot.com/"> pinchais en fotos mayo 09<br></a>
se ve nuestra cocina y la actividad que desarrollamos conjuntamente<Br>
</body>
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Crema campesina
Guardado en: Cremas , De Cuchara , Por la letra "C" , Recetas
Las cremas son platos fáciles de hacer y muy económicos. Siempre los podemos hacer con las verduras que no hayan sobrado. Dentro de todas sus variantes, os presentamos un decliciosa crema...
Ingredientes
- (5) Patatas.
- (3) Puerros.
- (7) Tomates.
- (50 g.) Mantequilla.
- (1 litro) Agua.
- (1/2 litro) Leche.
Utensilios
- Tabla.
- Cazuela.
- Cuchillo.
- Barilla.
- Batidora o pasapurés.
- Colador o chino.
Elaboración
- Pelamos y cortamos las patatas. A su vez, cortamos la parte blanca del puerro.
- En una cazuela ponemos la mantequilla, cuando está derretida añadimos el puerro y rehogamos.
- Cuando esté blando añadimos las patatas y el tomate sin piel, rehogamos y añadimos el agua con la leche.
- Lo dejamos 25 minutos, y luego lo batimos bien.
- Vemos como anda de sal, y se deja 5 minutos más al fuego.
http://www.youtube.com/watch?v=SjYqw1CLZsA
Hay muchos videos de pizza pero este explica con claridad los trucos y movimientos para que nos quede perfecta
Teneis todo el verano para compraros los elementos del uniforme que se hayan perdido o deteriorado, empezaré con revisión desde el primer día. Eso son €